De Enciclopedia Virtual Dominicana
La Batatilla (brasenia schreberi) es un especie de planta acuática perteneciente a la familia Cabombaceae.
Los tallos jóvenes de Brasenia, cubiertos de mucílago, se consumen en China y Japón; en este último país constituyen un ingrediente de la conocida sopa miso. Las plantas de este género segregan fitotoxinas, lo que permitiría controlar otras plantas nocivas en su hábitat. Su mucílago es rico en ácido glucurónico, galactosa, ramnosa y otros componentes peculiares. Usados con fines medicinales por los aborígenes americanos, presenta propiedades antihelmínticas, astringentes, antidisentéricas y vulnerarias. Fuente de alimento importante para las aves acuáticas y de refugio para los peces.
Descripción
Con los caracteres generales de la familia Cabombaceae.
- Hierbas acuáticas perennes, el rizoma produce tallos verticales. Partes sumergidas con vaina gelatinosa densa y gruesa.
- Hojas sólo flotantes, peltadas, alternas, ovales.
- Flores pequeñas, púrpura oscuro. Sépalos y pétalos 3-4. Pétalos no diferenciados en uña y lámina, sin nectarios. Estambres 18-36(-51). Dehiscencia de la antera latrorsa. Carpelos 4-18, libres. Estigma linear, decurrente. Exina estriada.
- Fruto compuesto (infrutescencia); cada fruto indehiscente en aquenio, con 1-(2) semilla(s).
